Gastronomie

Un des musts du Riad Miliana est la qualité de la cuisine préparée par Rachida qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs et réveiller vos papilles. Entre amis ou en famille partagez votre repas au bord de la piscine.

Déjeuner / Dîner

Entrées

Salade marocaine
Salade crudités
Briouat (Poulet / crevettes / viande / légumes)
Omelette (nature, fromage)
Harira (soupe) seulement le soir à demander 2 jours avant

Plats

Tagines

Tagine aux légumes
Tagine poulet aux pruneaux
Tagine poulet aux figues et noix
Tagine dagno aux pommes
Tagine au poulet / citron
Tagine poulet olive citron
Tagine de poisson (avec supplément de 2 euros par pers)
Tagine de Kefta aux œufs
Tagine kefta de sardines (avec supplément de 2 euros par pers)

Couscous

Couscous royal (7 légumes) (avec supplément de 2 euros par pers)
Couscous légumes
Couscous Poulet et raisins secs (+ carottes) « Tfaïa)

Viande
Kefta de viande
Brochette de poulet
Brochette de dinde
Brochette de bœuf

Accompagnement selon le plat choisi

Pommes de terre sautées
Frites
Riz
Semoule
Salade

Desserts

Yaourt
Orange à la cannelle
Salade de fruits
Salade de fraise (selon saison)